L'association le nez dans l'herbe crée des spectacles de théâtre depuis 2019 et propose des activités de formations à destination d'un public amateur. Depuis 2019, trois créations ont été montées et jouées dans divers lieux parisiens et en province. La compagnie assure par ailleurs deux cours hebdomadaires de théâtre physique et d'improvisation et réalise des courts et moyens-métrages.